Cefa Vinç
Cefa Vinç
Özel Haber Haber Girişi: 03.08.2022 - 15:06, Güncelleme: 03.08.2022 - 17:37

Ankara Kuruyemiş'in ESNAFLIKTAKİ BAŞARISININ SIRRI

 

Ankara Kuruyemiş'in ESNAFLIKTAKİ BAŞARISININ SIRRI

Kovit 19 pandemisi ekonomik olarak devletleri, esnafı, Kobileri kısacası birçok kişiyi ekonomik olarak zorladı ve zorlamayada devam ediyor. İzmit esnaflarından Ankara Kuruyemiş'in sahibi ata dostu Özcan beyle esnaflığa dair konuştuk.
Ankara Kuruyemiş adındaki işletme İzmit yürüyüş yolu üzerinde, eski adıyla İzmit Sanat Okulu yeni isimiyle  İzmit Endüstri Meslek Lisesi karşısında faaliyet gösteriyor.  İşletmenin başında bulunan Özcan bey genç işletmecilerimizden. Hem dükkanı hem de piyasa hakkında kendisinin değerlendirmelerini dinledik. Değirmendere'de uzun süredir vapur iskelesinin karşısında bulunan Ankara Kuruyemiş'in işletmecisi  Vefa beyin oğlu olan Özcan bey pandemide tüm esnaf gibi kendilerininde zorlandığını dile getirdi. Dükkanına girdiğimizde ilk göze çarpan TEMİZLİK, rafların düzeni, mekanın ferahlık oldu.  Özcan beyle konuşurken bir de İzmit'in tanınan ve sevilen simalarından,  eczacı İhsan Kandemir denk gelince fotoğraf çekme ricamı kırmadılar sağolsunlar. Haberimiz Ankara Kuruyemiş'le ilgili ancak bazılarınızın ne alaka gittmiş babasını yazmış dediğini duyar gibiyim. Aslında bu haberde çok değer verdiğim babama yer vermemin sebeplerinden biri ESNAFLIKTA güven duygusunun ne kadar önemli olduğunu vurgulamaktır. Babam hatta dedem Özcan beyin babasını tanırdı. Ailecek tanıdığımız bu işletmenin bugüne kadar Değiğrmendere'de nasıl temiz, hijyenik çalıştıklarını, işlerini düzgün yaptıklarını, GÜVEN duygusuna binayen yılların arkadaşlığının nasıl geliştiğini dile getirmek istedim. Bu düşünceleri eminim birçok Değirmendereli ve Gölcüklü de paylaşıyordur. Anadolu'da bir zamanlar sözün senet olduğu devirden günümüz şartlarını düşününce insan geçmişi anmadan edemiyor. Rahmetli Ahmet dedem Fethiye Caddesi'nin en eski esnaflarındandı. Özcan beyin babası Vefa bey benim çocukluğumu, benim rahmetli dedem de Vefa beyin gençliğini bilir. Bu güven duygusu yıllardır içinde gelişirken aslında  bir nevi esnaf locası dayanışması gibide düşünülebilir.  Yani esnaflık zordur, esnaflıta altın kural GÜVEN ve  DÜRÜSTLÜK ilkeleri  esnafın en büyük sermayesidir.  Ankara Kuruyemiş'in benim açımdan farkı budur ancak aynı düşünceleri eminim İzmitliler'de zamanla bu işletmeyi tanıdıkça anlayacak, hak vereceklerdir diye düşünüyorum. Ürünlerin kalitesi, tazeliği konusunda her zaman duyarlı olan Ankara Kuruyemiş'i ve işletmecisi Özcan beyi bu vesileyle birkez daha tebrik ediyor, başarılar diliyoruz.  Bu arada dükkandaki ürün gamı çok geniş. Çikolatının birçok çeşidinden, şekerlemelere, lokumlara, kuruyemişin her çeşidine, taze çekilmiş Türk Kahvesi'nden sıcacık ay çekirdeği ve leblebiye, kuru üzüm çeşitlerine ve daha sayamayacığımız birçok ürüne ulaşmak mümkün Ankara Kuruyemiş'te. Hele o birbirinden güzel çikolata kutuları, gümüş görünümlü kaseler yok mu? Kız istemeye gidecekler çiçeklerini yaptırır bir de çikolatısını alır giderler ya benden demesi muhakkak Ankara Kuruyemiş'teki çikolataları görsünler karar vermeden önce derim.   .   
Kovit 19 pandemisi ekonomik olarak devletleri, esnafı, Kobileri kısacası birçok kişiyi ekonomik olarak zorladı ve zorlamayada devam ediyor. İzmit esnaflarından Ankara Kuruyemiş'in sahibi ata dostu Özcan beyle esnaflığa dair konuştuk.

Ankara Kuruyemiş adındaki işletme İzmit yürüyüş yolu üzerinde, eski adıyla İzmit Sanat Okulu yeni isimiyle  İzmit Endüstri Meslek Lisesi karşısında faaliyet gösteriyor. 

İşletmenin başında bulunan Özcan bey genç işletmecilerimizden. Hem dükkanı hem de piyasa hakkında kendisinin değerlendirmelerini dinledik. Değirmendere'de uzun süredir vapur iskelesinin karşısında bulunan Ankara Kuruyemiş'in işletmecisi  Vefa beyin oğlu olan Özcan bey pandemide tüm esnaf gibi kendilerininde zorlandığını dile getirdi.

Dükkanına girdiğimizde ilk göze çarpan TEMİZLİK, rafların düzeni, mekanın ferahlık oldu.  Özcan beyle konuşurken bir de İzmit'in tanınan ve sevilen simalarından,  eczacı İhsan Kandemir denk gelince fotoğraf çekme ricamı kırmadılar sağolsunlar.

Haberimiz Ankara Kuruyemiş'le ilgili ancak bazılarınızın ne alaka gittmiş babasını yazmış dediğini duyar gibiyim. Aslında bu haberde çok değer verdiğim babama yer vermemin sebeplerinden biri ESNAFLIKTA güven duygusunun ne kadar önemli olduğunu vurgulamaktır. Babam hatta dedem Özcan beyin babasını tanırdı. Ailecek tanıdığımız bu işletmenin bugüne kadar Değiğrmendere'de nasıl temiz, hijyenik çalıştıklarını, işlerini düzgün yaptıklarını, GÜVEN duygusuna binayen yılların arkadaşlığının nasıl geliştiğini dile getirmek istedim. Bu düşünceleri eminim birçok Değirmendereli ve Gölcüklü de paylaşıyordur.

Anadolu'da bir zamanlar sözün senet olduğu devirden günümüz şartlarını düşününce insan geçmişi anmadan edemiyor. Rahmetli Ahmet dedem Fethiye Caddesi'nin en eski esnaflarındandı. Özcan beyin babası Vefa bey benim çocukluğumu, benim rahmetli dedem de Vefa beyin gençliğini bilir.

Bu güven duygusu yıllardır içinde gelişirken aslında  bir nevi esnaf locası dayanışması gibide düşünülebilir.  Yani esnaflık zordur, esnaflıta altın kural GÜVEN ve  DÜRÜSTLÜK ilkeleri  esnafın en büyük sermayesidir. 

Ankara Kuruyemiş'in benim açımdan farkı budur ancak aynı düşünceleri eminim İzmitliler'de zamanla bu işletmeyi tanıdıkça anlayacak, hak vereceklerdir diye düşünüyorum. Ürünlerin kalitesi, tazeliği konusunda her zaman duyarlı olan Ankara Kuruyemiş'i ve işletmecisi Özcan beyi bu vesileyle birkez daha tebrik ediyor, başarılar diliyoruz. 

Bu arada dükkandaki ürün gamı çok geniş. Çikolatının birçok çeşidinden, şekerlemelere, lokumlara, kuruyemişin her çeşidine, taze çekilmiş Türk Kahvesi'nden sıcacık ay çekirdeği ve leblebiye, kuru üzüm çeşitlerine ve daha sayamayacığımız birçok ürüne ulaşmak mümkün Ankara Kuruyemiş'te. Hele o birbirinden güzel çikolata kutuları, gümüş görünümlü kaseler yok mu? Kız istemeye gidecekler çiçeklerini yaptırır bir de çikolatısını alır giderler ya benden demesi muhakkak Ankara Kuruyemiş'teki çikolataları görsünler karar vermeden önce derim.

 

 

Habere ifade bırak !
Habere ait etiket tanımlanmamış.
Okuyucu Yorumları (0)

Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.

Yorum yazarak Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve kocaelihalkgazetesi.com sitesine yaptığınız yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan tüm yorumlardan site yönetimi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır, sitemizi kullanarak çerezleri kabul etmiş saylırsınız.